この投稿をInstagramで見る
————————————————–
鶏むね肉(皮なし) 1枚 約300g
トマト 1個
きゅうり 1本
ねりごま、すりごま、醤油 各大さじ1
砂糖、酢 各大さじ1/2
ごま油 小さじ1
豆板醤 1㎝分
————————————————–
①鶏むねは3箇所に切り込みを入れ
熱湯に入れ30秒加熱し、火を止め常温に戻るまで放置(15分ほど)
②輪切りトマト、千切りきゅうり、ほぐした鶏むねの順に盛る
③調味料を全部混ぜ、上からかけて完成
————————————————–