この投稿をInstagramで見る
————————————————–
トンカツ用の豚肉 3枚
（漬けタレ）
味噌 30g
甘酒 30cc
ヨーグルト 大さじ1と1/2
みじん切りにんにく 小さじ1
甘酒 30cc
油 小さじ1/2
粉チーズ、オクラ
————————————————–
①豚肉は両面、5㎜幅の格子状に切り込みを入れる
②漬けタレを混ぜ、豚肉を漬け15分ほど置く
③油を引き、中火で片面4分ずつ焼く
④残った漬けタレ全部と甘酒30cc
加え、2分ほど煮詰める
(とろみがついてなければ、追加で煮詰めてね)
⑤器に盛り、タレをかけ、粉チーズをかけて完成
————————————————–