豚の生姜焼き

お肉

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豚肩ロース焼肉用(サムギョプサル用)　　　　　350g

（タレ）
○すりおろし玉ねぎ　　　　1/4個
○すりおろし生姜　　　　　大さじ1くらい
○醤油　　　　　　　　　　大さじ2
○みりん、酒　　　　　　　各大さじ1
○砂糖、蜂蜜　　　　　　　各大さじ1/2

塩、小麦粉
いりごま、糸唐辛子　　お好みで

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①豚肉に塩をつけなじませ
小麦粉ふり冷たいフライパン並べる

②焦げ目つくまで焼く

③○タレ作って混ぜて、
フライパンに入れ煮詰めて完成

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