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もうやんカレー
鶏もも肉 2枚
(玉ねぎソース)
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
ハーブ系ソルト 20振りくらい
オリーブオイル 小さじ2
ハーブ系ソルト
(ターメリックライス)
米 2合
ターメリック 小さじ1/3
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(ターメリックライス)
①米とターメリックと通常の分量の水を入れ、炊飯する
(チキンステーキ)
①1.5センチ幅くらいで身の方に切り込みを入れ
ハーブ系ソルトをたっぷり振る
②冷たいフライパンにオイルを引き
皮から置き、弱火と中火の間でゆっくり焼く
③ある程度火を通ったら、キッチンペーパーで油を拭き
中火の強火の間に火力を上げ
皮がこんがりするまで焼き色をつける
④少し火力を下げ(中火)
ひっくり返し、3分ほど焼いたら完成！
(玉ねぎソース)
①みじん切り玉ねぎとオリーブオイルとハーブ系ソルトを加え
ふわっとラップし600wで2分チン
混ぜて再度、1分半チン
②オリーブオイル小さじ2を混ぜて完成
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