大根サラダ

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大根        10㎝分

(梅ごまドレッシング)
叩いた梅干し     1個分
ポン酢        大さじ2
MCTオイル、ねりごま 各大さじ1
塩          ひとつまみ

鰹節        少々
海苔        2枚
いりごま      少々

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①大根を千切りにする

②梅ごまドレッシングの材料を
乳化するまでよく混ぜる

③器に大根、鰹節、海苔をふりかけ
ドレッシングをかけ、いりごまを振る

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