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ナス 2本
塩麹 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
胡麻油 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
ねぎ いりごま お好み
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①茄子を半分カットし600wで4分チンし、縦に割く
②ごま油以外と和えて、最後にごま油を入れる
③冷蔵庫で1時間以上冷やし、お好みでねぎといりごまを振って完成
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