ピーマンのごまみそきんぴら

野菜

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ピーマン　　　　4個

鰹節　　　　　　1/2パック
みりん　　　　　大さじ1
すりごま、みそ　各小さじ2

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①ピーマンを細切りに調味料と和え、
耐熱容器に入れ600wで2分半チン

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【プロフィール】

おちよ

ABCクッキング料理、パン認定講師。
大阪府在住。4歳と0歳の男の子のお母さん。

大学卒業後、大手求人広告代理店に入社し、トップセールスとして活躍するも、子育てとの両立に限界を感じる。

料理がうまい彼氏（今の旦那さん）をアッと言わせるために通いはじめたパン教室がきっかけとなり、料理の世界にのめり込む。

退職後、7年間で100万円以上使って学んだ料理の知識と経験を活かし、2020年11月からインスタグラムでレシピ投稿を開始。

ほぼ毎日、500以上のオリジナルレシピの投稿を続け、現在のフォロワーは2万人以上。

調理風景を配信するインスタグラムのライブ映像は、累計5万人以上に視聴される。

大手食品メーカーをはじめ、調理器具メーカー、農協など企業へのレシピ提供多数。