にんじんマリネ

野菜

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にんじん　　　　2本

塩　　　　　　　小さじ1と1/2

○はちみつ　　　　小さじ1
○酢　　　　　　　大さじ2
○オリーブオイル　大さじ1
○塩胡椒　　　　　少々

ナッツ　　　　　適量

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①にんじんを千切りにし、ポリ袋に入れ塩を加え、揉み込み、
しんなりするよう30分ほどおく

②○を加えよくもみ、完成！
お好みでナッツを振って食べてね！

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