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(1人前)
豆腐干 1人前
塩 ふたつまみ
(牛肉の煮物)
牛こま肉 80g
水 200cc
醤油 大さじ1/2
きび砂糖 小さじ1
(スープ)
水 350cc
ダシダ(牛肉出汁の素) 大さじ1
きび砂糖 小さじ1
青菜 適量
いりごま 適量
辣油 お好みで
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①鍋に牛肉の煮物の材料を全部入れ
沸騰したら弱火と中火の間で15分煮込む
②たっぷりのお湯に塩ふたつまみ入れ
解凍した豆腐干を5分茹でる
③スープの材料を鍋に入れ沸騰したら
青菜を入れて30秒加熱
④器に麺、スープを入れ、
牛肉と牛肉を煮込んだタレを大さじ1加え
青菜を乗せ、いりごまをふって完成
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