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●一人前🙋🏽♀️
パスタの麺 1人前
豚挽肉 60g
塩麹 大さじ1
(自家製塩麹の量なので、
少なめから塩気が足りなければ最後に足してね)
にんにく 1/2片
白ネギ 1/3本
オリーブオイル 大さじ1
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①塩麹と豚ひき肉をまぜる
②パスタを分量外のお塩を入れたお湯で、湯がく
③冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ火をつけ、香りが出たら、5㎜の斜め切りした白ネギと①を入れる
④肉に火が通ったらパスタを絡めて完成
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