鯛の和風カルパッチョ

魚介

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鯛の刺身　　　130g

○たたいた梅干し　　1個
○酒　　　　　　　　小さじ2
○白だし　　　　　　小さじ1/2
○塩　　　　　　　　少々

オリーブオイル　　小さじ1

ねぎ　　　　　　　3本

オリーブオイル

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①梅は種を取り除き、包丁で細かくたたく

②○を混ぜ、600wで1分半チンし、冷蔵庫で10分冷やす

③薄く切った鯛の上に、梅ソースをかけ、小口切りしたねぎをソースの上に乗せ、周りにオリーブオイルを少しかけて完成

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