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米 2合
タコ 250〜300g
千切り生姜 1カケ
○酒 大さじ2
○醤油 大さじ1と1/2
○みりん 大さじ1
↑と水で合わせて 400cc
昆布 3㎝分
塩 小さじ2/3
青ネギ 適量
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①タコを出来上がりイメージより
少し大きめに切り、生姜は千切りにする
②調味料と水で400ccにする
※炊飯器の場合は米と調味料を加え
2合のメモリまで水を入れる
③米2合とタコ、生姜、○を加え混ぜる
④塩を全体に振り、昆布を上に置き、
通常の炊飯モードあれば炊き込みご飯モードで炊く
⑤青ネギをふりかけて完成
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