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そうめん 1束
(中華麺やもやしで代用してもok)
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豚挽肉 50g
ももやのきざみにんにく 小さじ2/3
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○水 200cc
○塩 ひとつまみ
○みりん醤油 小さじ2
○鶏ガラスープ 小さじ1
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＊豆乳(牛乳でもok) 50cc
＊すりごま 小さじ1
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米油 小さじ1(炒め用)
ごま油 小さじ1(追いかけ用)
ねぎ、いりごま、辣油 お好み
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①そうめんを規定分数より30秒短くゆでる
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②米油で豚挽肉をいため、
色が変わったらにんにく入れる
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③○を入れて沸騰させ、
火を弱めて＊と茹でたそうめんを入れ完成！
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③器に入れ、上からごま油を上から振りかけるねぎ、
いりごま、辣油があれば、尚美味しい！
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