鶏団子とレモンの塩だけスープ

お肉

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○鶏モモひき肉　　300g
○塩　　　　　　　小さじ1/2
○レモン汁　　　　小さじ1
○片栗粉　　　　　大さじ1

レモン　　　　　1個

水　　　　　　　400cc
＊塩　　　　　　　小さじ1/2
＊胡椒　　　　　　少々
レモンの絞り汁

青ネギ

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①○をこねて少し大きめに丸め
水に入れ5分茹でる

②＊を加え、火を止めたらレモン汁を加える

③器に盛り、レモンと青ネギを添えたら完成

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