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鶏ももひき肉 200g
すりおろし生姜 小さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ3
薄口醤油 大さじ1と1/2
(卵液、1人前)
卵 1個
白だし 小さじ1
水 小さじ1
きぬさや 1枚
いりごま お好み
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①フライパンにひき肉、生姜、酒を入れ10分おく
②中火にかけひき肉が白くなったら、みりんと薄口醤油を加え、煮汁がなくなるまで加熱
③フライパンを、強火にかけ油を引き、卵液を流し入れる
④上が半熟野上体で火を止めご飯に乗せ、その上にそぼろを乗せる
⑤きぬさやと胡麻を乗せたら完成！
※ラップでくるみ30秒加熱したきぬさやを上に乗せたよ
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