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鶏ももミンチ 300g 鶏むねミンチでも可
玉ねぎ 1/4個
○塩 ひとつまみ
○マヨネーズ 小さじ2
○味覇 小さじ1 鶏がらスープでも可
○いり胡麻 小さじ2
○溶き卵 大さじ1
○絹豆腐 小パック1個 今回使用したものは、2枚目確認👉🏽
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(お好み)
チェダーチーズ
ポン酢
胡麻ポン酢
大根おろし
一味
梅肉
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①たまねぎのみじん切りを炒めて冷ます
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②鶏もも肉のミンチと○の塩を先にしっかりこねて、粘りを出す
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③残りの○と②をこねる
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④沸騰したお湯に③を丸くして入れて、3分ほどゆでる
(中まで火が通ってなくてOK。串を通せるくらいの固さになれば出してね)
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⑤ざるに出して竹串で3こずつ刺して、魚焼きグリルで8分焼く
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⑥チェダーチーズ味の場合はチーズを乗せて1分追加で焼く
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ゆでる前はトロトロの状態です。
タネを握り、親指と人ささし指を丸くして絞り出す。
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👍🏽←な手にして絞り出すww
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