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さつま揚げ(ひら天) 4枚
大根 5㎝
人参 1/3本
白ネギ 1本
水 600cc
味噌 大さじ1と1/2
○白だし、酒、みりん 各小さじ2
ごま油 ひとふり
いりごま 大さじ1
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①さつま揚げ、大根、人参を同じ大きさに細切りに、
白ネギを斜めに切り、千切りにする
②お鍋に、水と○、①を加えて中火で8分煮る
③火を消して、お味噌、ごま油、いりごまを加え完成！
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