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鶏むねひき肉 400g(大きめ1枚)
鶏もも肉でもok
かぶ 1個
すりおろし生姜 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ4
醤油 大さじ2
いりごま、油
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①ポリ袋に鶏胸ひき肉と生姜、鶏がらスープの素を入れ、よくもみ混ぜる
②ポリ袋の端を切り、フライパンに、ホイップのように出す
③フライパンなら油を入れ中火で両面焼き、最後にかぶれ入れ焼き色をつける
④醤油とみりんを入れ、蓋をして、弱火と中火の間で、2分蒸し焼きにする
⑤照りがついたら完成！
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