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手羽先 6本
塩 小さじ1/3
(漬けこみタレ)
リンゴジュース 100cc
ケチャップ、酒 各大さじ1
生姜、にんにくのすりおろし 各小さじ1/2
塩 小さじ1/2
野菜 お好きなもの
(赤パプリカ、ブロッコリー、にんじん)
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①手羽先の両面にフォークで6箇所ほど穴を開け、塩をぬる
※力技で思いっきりぶっさして
②タレに漬け込み、1晩冷蔵庫で寝かす
※最低2時間は漬け込みたいところ
③210℃にオーブン予熱
④オーブンペーパーにチキンと野菜を並べ25〜30分焼く
※野菜は焦げ色がついたら取り出す
(15分ごろ、一旦出した)
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