この投稿をInstagramで見る
————————————————–
手羽先 8本
(タレ)
醤油、オイスターソース 大さじ3
砂糖、酒 大さじ2
ごま油 大さじ1
五香粉 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
山椒 お好みで
————————————————–
①手羽先の表裏にフォークで
数カ所付き刺し、穴を開ける
②タレに漬け、軽く揉み込み
ラップを密着させ、半日以上冷蔵庫で寝かせる
③230℃に予熱したオーブンで10分焼く
④タレの残りを上にかける
⑤180℃にオーブン温度を落とし、15分焼く
————————————————–