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燻製サバ缶 1缶
じゃがいも 2個
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ1/2〜1
酢 大さじ1/2
塩胡椒 少々
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(下準備)
きゅうりをスライスし、塩をしておく
①じゃがいもをは皮を剥き、濡らしたキッチンペーパーでくるんで、
器に入れフワっとラップし、600wで4分、ひっくり返して、600wで2分、チンする
②熱いうちにじゃがいもをつぶし、塩胡椒と酢を入れ混ぜる
③きゅうりの水分をキッチンペーパーで絞る
④粗熱が取れたら(必ずさめてから)マヨネーズと缶詰の汁をきって加え、
身をほぐしながら混ぜて完成！
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