小松菜のくるみ味噌和え

野菜

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小松菜　　　　1袋(5株)
くるみ　　　　20g
味噌　　　　　20g
みりん　　　　小さじ2

いりごま

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①小松菜は沸騰したお湯に塩を入れ
根本だけ30秒加熱し、全体を1分加熱
氷水に取り、水気を絞り、3.4㎝幅に切る

②ポリ袋にくるみを入れ麺棒で叩き
味噌とみりんを加えもみもみ

③小松菜を加え再度もみもみ

④いりごまをお好みで振り完成

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