韓国風肉じゃが

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豚バラ肉    150g
じゃがいも   4個
にんじん    1本
玉ねぎ     1個
つきこんにゃく 2/3パック

酒            50cc
○醤油、みりん、みりん  各大さじ2
○ダシダ         大さじ1
○水           300cc

白菜キムチ       お好きなだけたっぷり

油           小さじ1/2

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(下準備)
こんにゃくをザルにあげ、熱湯をかけ、臭みを抜く

①野菜と豚バラを2.3枚目を参考に切る

②油を引き豚バラを炒め、
じゃがいもを加え周りが透明になったら
玉ねぎとにんじんも加え油を絡める

③お酒を加え沸騰させ、○とこんにゃくを加え煮たったら
落とし蓋と蓋をして、10分煮込む

④蓋を開けて、5分煮詰める

⑤キムチを添えて完成!

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