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じゃがいも小 3個
人参中 1本
玉ねぎ 2/3個
鯨の缶詰 1個
酒、醤油 各大さじ3
砂糖 大さじ2
ネギ
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①じゃがいも人参は皮をむき乱切り玉ねぎは2センチ幅に切る
②ごま油大さじ1引きじゃがいもを炒め軽く焦げ目をつける
③人参と玉ねぎを加え軽く炒める
④酒を加え軽く煮立て、醤油と砂糖、缶詰を加える
⑤落とし蓋＋蓋をして弱火と中火の間で15分加熱
⑥ネギを振って完成
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