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(1.2人前)
マグロ(刺身用の柵) 200g
○味噌、コチュジャン、醤油 各小さじ1
○ごま油 小さじ2
○塩、一味唐辛子 各ひとつまみ
卵黄、いりごま、大葉
ごはん
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①マグロは横半分に切り、縦に切る
1㎝の細切りにする
②タレと混ぜ、時間があれば
冷蔵庫で30分ほど寝かせる
③ご飯を盛り大葉を置き、マグロユッケを盛る
卵黄を添え、いりごまを振り完成
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