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ささみ 4本
きゅうり 1本
明太子 1/2〜1腹
(ごまだれ)
マヨネーズ 大さじ1
ねりごま 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1と1/2
酢 小さじ1
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①きゅうりを千切りにする
②ささみの筋を取り、沸騰したお湯にささみを入れる、30秒沸騰させ、火を消し、10〜15分放置
③ささみの荒熱が取れたら、ほぐし、きゅうりと混ぜる
④ごまだれを作っておく
⑤きゅうり、明太子、ごまだれを混ぜて、完成！
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