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○薄力粉 100g
○きび砂糖 15g
○塩 ひとつまみ
○ベーキングパウダー 小さじ3/4
＊牛乳or豆乳 30g
＊米油orサラダ油 30g
ミックスナッツ 20g
グラニュー糖 適量
メロディアンキャラメルソース 2個
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(下準備)
オーブンを200℃に予熱する
①○を泡立て器で混ぜ、真ん中を開け
＊の液体部分だけ混ぜ、白く乳化させる
②粉と混ぜ、ひと塊にする
③オーブンシートの上に生地を乗せ
25✖️15センチに伸ばし、12等分に切り分る
④葉の形に手で成形、スケッパーで模様をつける
⑤ミックスナッツを袋に入れ麺棒で叩き砕き
トッピングする
⑥グラニュー糖を振り、オーブン温度を180℃に下げ、14分焼く
⑦最後にキャラメルソースをかけて完成
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