ミックスナッツリーフ

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○薄力粉   100g
○きび砂糖  15g
○塩     ひとつまみ
○ベーキングパウダー 小さじ3/4

*牛乳or豆乳   30g
*米油orサラダ油 30g

ミックスナッツ  20g
グラニュー糖   適量

メロディアンキャラメルソース 2個

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(下準備)
オーブンを200℃に予熱する

①○を泡立て器で混ぜ、真ん中を開け
*の液体部分だけ混ぜ、白く乳化させる

②粉と混ぜ、ひと塊にする

③オーブンシートの上に生地を乗せ
25✖️15センチに伸ばし、12等分に切り分る

④葉の形に手で成形、スケッパーで模様をつける

⑤ミックスナッツを袋に入れ麺棒で叩き砕き
トッピングする

⑥グラニュー糖を振り、オーブン温度を180℃に下げ、14分焼く

⑦最後にキャラメルソースをかけて完成

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