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ごはん お茶碗3杯
豚バラ肉（焼肉用厚切り肉） 140g
白ネギ 1/2本
○水 160CC
○黒麹もろみ酢、オイスターソース 各大さじ2
○醤油、砂糖、酒 各小さじ２
搾菜 40g
＊きざみ生姜、きざみニンニク 各小さじ1
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①豚バラ肉を2㎝幅に、白ネギは斜めに切ってから千切りにする
②○を耐熱ボウルに加えその上にキッチンペーパーを引き
①と刻んだ搾菜と＊を加え、よく混ぜる
③キッチンペーパーを被せ、レンジで600wで8分加熱する
④ごはんを器に盛り、上に③をかけて完成
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