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豚こま 150g
青ねぎ 3本
薄口醤油 小さじ1
小麦粉 大さじ3
水 大さじ1と1/2
揚げ油 適量
一味マヨ お好み
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①ねぎと豚こまを3㎝幅に切る
②ボウルに①と薄口醤油と塩胡椒を入れて混ぜ、
小麦粉を全体に絡めたら、水を加えて混ぜる
※必ず小麦粉→水の順で
③160℃の油で熱し、スプーンで丸めて入れ、
両面に焦げ色がついたら完成！！
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