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豚肉切り落とし 200g
※豚こま、生姜焼き用でも
(下味)
塩胡椒 少々
酒 小さじ2
小麦粉 大さじ1
(甘酢タレ)
白ネギ 20cm
醤油、酢 各大さじ1と1/2
砂糖、胡麻油 各小さじ2
生姜・にんにくチューブ 各2せんち
レタス、トマト
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①豚肉に下味をつけ、小麦粉をふる
②白ネギ以外タレの材料を合わせておく
③中火で熱したフライパンで炒め
カリッとしたら、②のタレ半分入れ絡める
④お皿に盛り、みじん切りした白ネギと
残り半分のタレをかけて完成！
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