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鶏むね肉 2枚
ねぎの青い部分 1本分
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○水 600cc
○酒 100cc
○みりん 100cc
○醤油 200cc
○はちみつ 大さじ3
○砂糖 大さじ2
○生姜すりおろし 小さじ2〜3
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①鶏むね肉の皮と筋や脂などの白い部分を取る
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②○を入れて沸騰させ、鶏むね肉とねぎの青い部分を入れ、
弱火(ここ大事)にし、25分〜35分火を入れる
※途中10分くらいで表裏ひっくり返す！
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③鶏むね肉の厚さによるので、竹串を刺し、
赤い汁が出てこなれければ火を止め、
煮汁が常温になるまでそのまま放置し冷蔵庫で保存
翌日食べれば最高！
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火は必ず最弱でお願いします
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