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ささみ 4本
○鶏ガラスープの素、酒 各小さじ1
○醤油、すりおろし生姜、ニンニク 各小さじ1/2
○溶き卵 小さじ2
＊薄力粉、片栗粉 各大さじ2
＊水 30cc(大さじ2)
＊あおさ あれば
油 フライパン深さ1㎝分くらい
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①ささみを縦半分に切り、○をすりこみ
30分ほど、冷蔵庫で置く
②＊混ぜ、①をつける
③170度の油で、少し色がつくまで揚げる
揚げすぎないで、あげたあと
余熱で色がつくからほんのり色が変われば🙆🏽♀️
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