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かぶ 大 1/2個
えび 4匹
卵 1個
○水 400cc
○鶏ガラスープの素 小さじ2
○塩 ひとつまみ
○薄口醤油 小さじ1/2
(水溶き片栗粉)
片栗粉 小さじ2
水 大さじ1
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①かぶをくし切りに切る
②鍋に○とかぶを入れ、沸騰したら、蓋をして4分加熱する
③えびを入れさらに1分加熱
④火を止め水溶き片栗粉を入れよく混ぜる
⑤強火にして溶き卵を入れながら混ぜて、完成！
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