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1人分🍜
中華麺 1玉
豚ひき肉 50g
新玉ねぎ 好きなだけ
白ネギ 10㎝分
きざみにんにく 小さじ1
ごま油 大さじ1
○創味シャンタン、豆板醤 各小さじ1
○コチュジャン 小さじ2
＊水 350cc
＊ねりごま 大さじ1
醤油 少々
いりごま、ミックスナッツ
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①新玉と白ネギをみじん切りにする
②フライパンにごま油をひき
にんにく、白ネギを香りが出るくらい炒め
豚ひき肉を炒める
③○を加えプツプツなるまで炒め
＊を加え沸騰させ、火を止め、醤油少々加える
④中華麺をたっぷりのお湯で規定分数より
30秒短くゆで、③のスープに入れる
⑤ミックスナッツをポリ袋に入れ麺棒で叩く
⑥新玉ねぎとナッツ、いりごまを盛り付けて完成
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