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(1人前)
にら 3本
きゅうり 1/2本
○水、酢 各大さじ3
○トマト塩糀 大さじ2
○ラー油、砂糖 各大さじ1
○オイスターソース 大さじ1/2
○にんにくチューブ 小さじ1
○塩 小さじ1/4
○いりごま たっぷり
ごま油
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①にら、きゅうりをみじん切りにする
②○の材料と①を混ぜる
③素麺を茹で冷水にさらし、ごま油を絡める
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