この投稿をInstagramで見る
————————————————–
2人分
ケンミンのビーフン 2袋
えび 6尾
豚ひき肉 100g
ニラ 4本
玉ねぎ 1/2個
人参 4㎝分
椎茸 2個
○水 300cc
○酒 大さじ2
○醤油、オイスターソース 各小さじ2
○創味シャンタン 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
いりごま、塩胡椒
————————————————–
①2枚目のように野菜を切り
えびに塩胡椒を振っておく
②フライパンにごま油を加ええびを炒め
取り出しておく
③豚ひき肉を炒め、ニラ以外の野菜を加え、
塩胡椒少々をふる
④○を加え野菜の上にビーフンを乗せ
蓋をして3分煮て、途中麺をほぐす
⑤ニラとえびを戻し入れ、汁気がなくなるまで炒め
器に盛り、いりごまを振って完成
————————————————–