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鶏モモ肉 1枚(220g)
茹でブロッコリー 5個
ミニトマト 5個
(下準備)
酒 大さじ1
塩 少々
黒胡椒 たっぷり
○マヨネネーズ 大さじ2と1/2
○粒マスタード 小さじ2
油 大さじ1
小麦粉 適量
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(下準備)
・鶏肉を一口大に切り、下味をつける
①冷たいフライパンに鶏肉を並べ小麦粉を振り
油を回しかけ、両面焦げ色をつける
②ブロッコリーとトマトを加え、
トマトの皮が軽く裂ける程度に加熱する
③○を混ぜた容器に②を入れ和えたら完成
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