山芋の無限だし漬け

野菜

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山芋　　　　　　450g

水　　　　　　　180cc
白だし　　　　　50cc
酢　　　　　　　大さじ1/2
昆布　　　　　　4㎝分
塩　　　　　　　少々

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①山芋は皮をむき
1㎝角のお好きな長さに切る

②調味料に漬け、半日冷蔵庫で寝かせたら完成

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